Resep Rahasia Membuat Nasi Kuning Spesial, Gurih, dan Praktis
Resep Jualan - Nasi kuning identik dengan acara syukuran atau acara adat lainnya. Beberapa orang juga menganggap membuat nasi kuning sangatlah rumit. Faktanya membuat nasi kuning tidaklah rumit. Kali ini resepindonesia.org akan membagikan resep membuat nasi kuning. Yuk, kita simak bersama.
 |
| Nasi kuning spesial |
Resep Rahasia Membuat Nasi Kuning Spesial, Gurih, dan Praktis
Bahan nasi Kuning:
- Beras putih 800 gram
- Beras ketan 200 gram
- Santan 1,5 liter
- Kunyit 5 cm (dihaluskan dulu)
- Garam secukupnya
- Daun Salam 4 lembar
- Sereh 2 batang
- Air perasan jeruk nipis 1 sendok makan
Cara Membuat Nasi Kuning
- Campur dan cuci bersih beras putih dan beras ketan. Kemudian kukus.
- Campur kunyit dan santan, aduk, lalu saring dan buang ampas kunyit.
- Rebus kunyut yang sudah bercampur santan bersama daun salam, pandan dan sereh. Tambahkan garam. Setelah mendidih mati apinya.
- Masukkan kukusan beras yang masih panas ke dalam santan, aduk hingga rata.
- Biarkan santan terserap hingga habis dan beras menjadi aron. Masukan perasan air jeruk nipis dan aduk hingga rata.
- Kukus kembali beras aron tersebut selama 20 menit.
- Setelah matang angkat nasi kuning dan nasi kuning siap disajikan.
Mudah bukan membuat nasi kuning. Selamat mencoba.